Durstlöscher aus dem HahnWann Leitungswasser frisch ist - und wann nichtWie lange darf Leitungswasser im Rohr stehen? Warum verändert es an der Luft Geschmack und Qualität? Experten nennen überraschende Zeitgrenzen und geben Tipps für den Alltag.14.08.2026
Suche nach neuen MärktenMatcha-Boom beschert Japan Rekordhoch bei LebensmittelexportenMatcha begeistert immer mehr Menschen weltweit. Der Boom treibt Japans Lebensmittelexporte auf einen Rekord. Tokio nutzt den Erfolg des grünen Teepulvers, um unabhängiger von seinem mächtigen Nachbarn China zu werden.04.08.2026
Intersnack auf ExpansionskursDeutscher Chips-Gigant greift in den USA anIntersnack wagt den Sprung über den Atlantik: Der Hersteller hinter Marken wie "funny-frisch" und "Chio" will beim US-Snackproduzenten Utz Brands einsteigen. Der Schritt soll den Weg für Wachstum in einem der größten Snackmärkte der Welt ebnen.21.07.2026
Öko-Test leicht aufbrausendDieses eine Medium-Mineralwasser ist "mangelhaft"Verbraucher greifen mit Vorliebe zum Mineralwasser, auch wenn Leitungswasser deutlich günstiger zu haben ist. Neben der erwünschten Kohlensäure steckt jedoch nicht nur Gutes in der Pulle, wie eine Untersuchung von Öko-Test von 56 Medium-Wässern zeigt.25.06.2026
Testsieger kostet nur 19 Cent Warentest: Das beste Mineralwasser gibt's beim Discounter Ganz schön warm derzeit. Da bietet es sich an, viel zu trinken. Gerne auch Mineralwasser. Das ist besonders in der Medium-Variante mit mittlerem Kohlensäure-Gehalt beliebt. Warentest verrät, bei welchen Wässern die Qualität stimmt. 24.06.2026
Stopfleber aus China?Weltmarktführer Frankreich bekommt bei Foie Gras KonkurrenzDie Stopfleber ist in Frankreich seit dem 17. Jahrhundert eine Delikatesse. Das Land ist bei der Produktion Weltmarktführer. Doch das könnte sich schon bald ändern.20.06.2026
Panikmache in sozialen MedienIst Rapsöl ungesund? Experten räumen mit Influencer-Mythen aufAuf Social Media kursieren Warnungen vor Rapsöl: Es verursache Entzündungen, erhöhe das Krebsrisiko, sei durch industrielle Verarbeitung gefährlich. Ernährungsmediziner widersprechen klar - und erklären, warum solche Schocknachrichten im Netz trotzdem so gut funktionieren.01.06.2026
Wegen niedrigerer RohstoffkostenLebensmittelhandel senkt den Preis für KaffeeDie deutschen Verbraucher dürfen sich über sinkende Kaffeepreise freuen. Die großen Einzelhändler verlangen einer Umfrage zufolge bis zu 50 Cent weniger. Dennoch sind die Bohnen immer noch deutlich teurer als vor rund drei Jahren.11.05.2026
Früher billiges SchweinefutterAbnehmspritze löst einen Run auf Proteinprodukte ausAbnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: Weil Nutzer von GLP-1-Medikamenten verstärkt zu Proteinprodukten greifen, explodiert die Nachfrage nach Whey. Die Preise steigen rasant – und die Industrie kämpft mit Engpässen.09.05.2026
Umweltbundesamt äußert sichTikTok-Videos warnen vor Leitungswasser: Was ist dran?Ist das Durstlöschen am Wasserhahn nicht mehr sicher? Videos auf TikTok behaupten im Stil einer journalistischen Meldung, die Regierung rate davon ab. Ein Faktencheck.07.05.2026
Staffeln rettet LebenWas lässt sich von der britischen Zuckersteuer lernen?Ab 2028 will die Bundesregierung den Zucker in Erfrischungsgetränken besteuern. Als Vorbild und Argument dient immer wieder die Softdrinksteuer in Großbritannien. Auch die Bundesregierung scheint sich an ihr orientiert zu haben. Was zeigt das britische Beispiel?01.05.2026Von Lukas Wessling
