Staffeln rettet LebenWas lässt sich von der britischen Zuckersteuer lernen?Ab 2028 will die Bundesregierung den Zucker in Erfrischungsgetränken besteuern. Als Vorbild und Argument dient immer wieder die Softdrinksteuer in Großbritannien. Auch die Bundesregierung scheint sich an ihr orientiert zu haben. Was zeigt das britische Beispiel?01.05.2026Von Lukas Wessling
"Sofort verfügbares" Essen Bund will Lebensmittelreserve für den Ernstfall deutlich aufstockenIm Krisen- oder Kriegsfall ist der Bund auch für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln verantwortlich. In Vorbereitung auf eine solche Lage will der Bundeslandwirtschaftsminister die Reserven deutlich aufstocken - und dabei auch die Hersteller und den Handel einbinden. 01.05.2026
50 Artikel weniger in RegalenAldi Süd mistet sein Sortiment ausÜber Jahre weitet Aldi Süd sein Sortiment aus, um mehr Kundschaft zu locken. Doch das Produktangebot wird offenbar zu komplex und teuer. Jetzt zieht der Discounter einem Bericht zufolge die Reißleine und mistet seine Regale aus.25.04.2026
Hersteller Hipp erpresstErmittler finden 15 Mikrogramm Rattengift in Babykost-GlasEin bislang Unbekannter versucht, den Babynahrungshersteller Hipp zu erpressen. Nun ist klar, wie viel Rattengift in einem der manipulierten Gläser war. Bei der Benennung der Substanz halten sich die Ermittler bedeckt, was eine Risikobewertung bislang unmöglich macht.24.04.2026
Milliarden-Fusion steht bevorUnilever drückt Lebensmittelsparte an US-Konzern abViele Marken, ein Konzern: Die Lebensmittelsparte von Unilever soll mit dem US-Gewürzhersteller McCormick fusionieren. Knorr, Hellmann's Mayonnaise und Cholula-Sauce befinden sich damit künftig unter einem Dach. Es geht um eine höhere Profitabilität.31.03.2026
Heftige Kritik an KonzernenStudie: Diese fünf Produktgruppen töten Millionen MenschenOb Tabak, Alkohol oder Fertiggerichte - viele Produkte schaden der Gesundheit. Eine neue Analyse macht die Hersteller für unzählige Opfer verantwortlich. Die Wissenschaftler decken auf, wie die Industrie zudem gezielt die Forschung manipuliert.30.03.2026
Sprung um 20 ProzentButter wird in Deutschland wieder teurerIm vergangenen Jahr fiel der Butterpreis in Deutschland zeitweise unter einen Euro. Jetzt geht es wieder nach oben. Die Lebensmittelhändler führen dafür besonders einen Grund an. 09.03.2026
Gefahr durch Giftstoff CereulidDanone weitet Rückruf von Babynahrung massiv aus Danone und Nestlé rufen mehrere Produkte für Säuglinge zurück - weil Grenzwerte für einen Giftstoff womöglich überschritten sind. Die EU schaltet sich ein, Behörden legen einen Sicherheitsrichtwert fest. Daraufhin ruft Danone noch viel mehr Babynahrung zurück.05.02.2026
Kosten fressen Umsatzplus aufRitter Sport schreibt rote ZahlenEs läuft nicht rund für den Schokoladenhersteller Ritter Sport. Bei der Jahresbilanz meldet das Unternehmen zwar einen höheren Umsatz, der Gewinn hält allerdings nicht mit. Preiserhöhungen wegen gestiegener Kosten haben bei den Kunden für Zurückhaltung gesorgt. 30.01.2026
Studie zu versteckten KrankmachernKonservierungsstoffe erhöhen das KrebsrisikoFranzösische Studien zeigen, dass Konservierungsstoffe in Lebensmitteln das Risiko für Krebs und Diabetes deutlich erhöhen. Besonders Fleischwaren und Soßen stehen im Fokus. Experten raten zu weniger verarbeiteten Produkten.08.01.2026
