In Fast-Food-Kette Taco BellEisbergsalat verursacht Durchfallwelle in den USAIn den USA klagen viele Menschen über explosionsartigen Durchfall. Viele von ihnen haben zuvor in der Fast-Food-Kette Taco Bell gegessen. Dort fällt der Verdacht schnell auf Eisbergsalat als Ursprung der Erkrankung. Der Konzern reagiert zügig, aber die Zahl der Betroffenen könnte bereits immens sein.17.07.2026
Natürliches Doping?Dieses unscheinbare Getränk kann die sportliche Leistung steigernRote-Bete-Saft könnte ein Geheimtipp für Sportler sein. Das nitratreiche Getränk erweitert Blutgefäße und verbessert die Sauerstoffversorgung der Muskeln. Laut einer neuen Studie profitieren Athleten vor allem bei intensiven Belastungen - vorausgesetzt, Menge und Zeitpunkt stimmen.15.07.2026
Studie vergleicht SchlankmacherEffektivste Abnehmmedikamente haben die meisten NebenwirkungenAbnehmmedikamente werden in den vergangenen Jahren auch als Lifestyle-Produkte immer beliebter. Allein die Spritze Ozempic erfährt auf Social Media und in der Popkultur zuletzt einen kontroversen Hype. Doch wie effektiv sind die Medikamente wirklich - und wie gesund?09.07.2026
Geschmack und NährstoffgehaltKI kreiert das Rezept für individuell passende BurgerBurger sind allseits beliebt. Doch nicht jeder mag die Variante mit Fleisch. Manche mögen Fisch zwischen den beiden Hälften aus Brot, andere bevorzugen einen Bohnen-Burger. Ein Forschungsteam "füttert" deshalb ein KI-Tool mit mehr als 2000 Rezepten und macht dann den Praxistest.30.06.2026
Mit Öko-Test bei der GrillpartyBarbecue-Soßen von zwei Markenherstellern "ungenügend"Kaum vorstellbar, dass derzeit jemand auf die Idee kommt, den Grill anzuwerfen und die Gluthitze weiter anzufachen. Aber es dürfte sich wohl jemand finden. Womit dann auch der Einsatz einer Barbecue-Soße gesichert sein dürfte. Öko-Test verrät, welche besser stehengelassen werden sollten. 25.06.2026
Genaue Ursachen noch unklarZahl der Darmkrebsfälle bei Jüngeren in Deutschland steigtDarmkrebs ist eine der häufigsten Krebserkrankungen weltweit. Die Tumoren entstehen meist schleichend über Jahre hinweg. Jüngere sind in den letzten 20 Jahren immer häufiger davon betroffen. Über die Ursachen gibt es bisher nur Vermutungen.23.06.2026
Täglich verzehrte LebensmittelAcht Zusatzstoffe könnten Bluthochdruck begünstigenKonservierungsmittel halten Lebensmittel länger frisch, könnten aber auch Allergien auslösen und langfristig die Entstehung von Krebs und Diabetes begünstigen. Eine Studie liefert nun Hinweise auf weitere gesundheitliche Beeinträchtigungen. 21.06.2026
Die Stunde des AperitivoWo Spritz auf feine Häppchen trifftDen Moment bewusst genießen - das ist die Stunde des Aperitivo, wenn Gläser klingen und Drinks Geschichten erzählen. Tanja Dusy und Klaus Maria Einwanger sind in Norditalien auf der Spur des "dolce far niente", der Kunst des Innehaltens.18.06.2026Von Heidi Driesner
Fasten gegen Entzündungen?Diese Diät könnte gegen Parodontitis helfenEntzündetes Zahnfleisch lässt sich offenbar nicht nur im Mund behandeln - womöglich spielt auch der Stoffwechsel eine Rolle. Eine neue Studie zeigt, dass eine spezielle Ernährungsform Entzündungswerte bei Parodontitis senken kann.18.06.2026
Werte im Blutplasma gemessenVitamin C könnte Gehirngesundheit im Alter beeinflussen Gewöhnlich wird Vitamin C mit der Vorbeugung von Erkältungen in Verbindung gebracht. Doch es gibt Hinweise darauf, dass es auch die Vorgänge im Gehirn beeinflussen kann. Forschende schauen deshalb genauer hin.17.06.2026
