Xylit, Stevia & Co unter der LupeSchaden zuckerfreie Kaugummis und Zero-Getränke Herz und Darm?Süßstoffe versprechen Genuss ohne Reue. Doch neue Studien zu Xylit und Erythrit zeigen: "zuckerfrei" ist nicht automatisch gleichbedeutend mit "risikofrei" und "gesund". Und auch Aspartam und Sucralose stehen auf dem Prüfstand. Wie gefährlich sind die Stoffe wirklich?31.08.2026Von Hedviga Nyarsik
Mit Computermodell berechnetZahl der Typ-1-Diabetiker steigt weltweit unterschiedlichTyp-1-Diabetes ist eine chronische Autoimmunerkrankung, bei der das körpereigene Immunsystem die insulinproduzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse zerstört. Ein Forschungsteam berechnet, wie viele Menschen in Zukunft davon betroffen sind. 30.08.2026
Von Frankreich bis UngarnDas bewirkt die Zuckersteuer in anderen EU-LändernDie mögliche Einführung einer Zuckersteuer auf Softgetränke führt in der Koalition zu Diskussionen. Besonders über die genaue Ausgestaltung herrscht Uneinigkeit. In etwa der Hälfte aller EU-Staaten gibt es bereits vergleichbare Maßnahmen. Welchen Effekt hat das in den jeweiligen Ländern?27.08.2026
Vorschlag aus eigenem HausKlingbeil räumt Zuckersteuer für zuckerfreie Getränke abEin Eckpunktepapier des Finanzministeriums mit einer Zuckersteuer für zuckerfreie Getränke sorgt für ordentlichen Wirbel. Lars Klingbeil räumt die Idee aus seinem Haus nun aber mit deutlichen Worten ab. An dem grundsätzlich angedachten Konzept will er aber festhalten und verteidigt seine Mitarbeiter. 26.08.2026
Debatte um ZuckersteuerSo erkennt man Zucker und Süßmacher in GetränkenVersteckter Zucker, Austausch- und Süßstoffe: Was die Angaben auf der Verpackung wirklich bedeuten und wie Sie beim Einkauf den Überblick behalten.26.08.2026
Regierungsstreit über AbgabeKommt die Zuckersteuer auch für zuckerfreie Getränke?Die Krankenkassenreform sieht auch die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke vor. Wie diese ausgestaltet wird, ist noch offen. In zwei Ministerien gibt es unterschiedliche Vorstellungen bei der Ausgestaltung. 25.08.2026
Baustein des LebensAstronomen weisen im Weltall erstmals Zucker nachNahe dem Zentrum der Milchstraße machen Forschende eine entscheidende Entdeckung: In einer Gaswolke spüren sie das Zuckermolekül Erythrulose auf. Der Fund stärkt die Hypothese, dass wichtige Moleküle für die Entstehung von Organismen aus dem Kosmos stammen.14.07.2026
Mit Öko-Test bei der GrillpartyBarbecue-Soßen von zwei Markenherstellern "ungenügend"Kaum vorstellbar, dass derzeit jemand auf die Idee kommt, den Grill anzuwerfen und die Gluthitze weiter anzufachen. Aber es dürfte sich wohl jemand finden. Womit dann auch der Einsatz einer Barbecue-Soße gesichert sein dürfte. Öko-Test verrät, welche besser stehengelassen werden sollten. 25.06.2026
Limo-Abgabe von 1 bis 34 Prozent64 Länder weltweit haben bereits eine ZuckersteuerEine Abgabe auf süße Limonaden wird in Deutschland schon länger diskutiert. Eine neue Studie zeigt, dass dies für fast die Hälfte der Weltbevölkerung längst Alltag ist. Die Einführung der Zuckersteuer hat oft einen überraschenden Auslöser.13.06.2026
Abgabe für Süßgetränke geplantViele Limos könnten bald nur noch halb so viel Zucker enthaltenDie Bundesregierung plant ab 2028 eine Abgabe auf gesüßte Getränke. Sollte es dazu kommen, gehen Experten davon aus, dass die Hersteller ihre Rezepturen stark verändern würden, um die Abgabe zu vermeiden. Zum Teil müssten sie den Zuckergehalt mehr als halbieren.05.06.2026
Mehr Männer als Frauen betroffenÜber die Hälfte der Deutschen ist übergewichtigDeutschland hat ein erhebliches Gewichtsproblem. Viele Menschen sind einer Erhebung zufolge übergewichtig oder adipös. Das betrifft vor allem eine Altersgruppe. 02.06.2026
