"Sofort verfügbares" Essen Bund will Lebensmittelreserve für den Ernstfall deutlich aufstockenIm Krisen- oder Kriegsfall ist der Bund auch für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln verantwortlich. In Vorbereitung auf eine solche Lage will der Bundeslandwirtschaftsminister die Reserven deutlich aufstocken - und dabei auch die Hersteller und den Handel einbinden. 01.05.2026
Acrylamid und PestizidrückständeZwei Knäckebrote sind "ungenügend", fünf "mangelhaft" Mehl, Wasser und Salz und manchmal noch etwas Hefe. Das war’s auch schon, mehr steckt nicht in einem Knäckebrot. Leider ist die Zutatenliste aber nicht immer so überschaubar. Denn manchmal gibt es noch ein paar Schadstoffe obendrauf, wie Öko-Test feststellen muss.30.04.2026
Wurst, Joghurt, KnuspermüsliWo versteckte Zucker lauern und wie man sie erkenntZucker steckt nicht nur in Cola, Schokolade und Gummibärchen. Auch in Fruchtjoghurt, Ketchup, Müslis oder Smoothies findet sich oft mehr davon, als viele vermuten. Wer weniger Zucker essen will, muss deshalb genau hinschauen. So erkennt man die größten Zuckerfallen im Supermarkt.30.04.2026Von Hedviga Nyarsik
Testsieger vom DiscounterNur zwei Olivenöle "sehr gut" - sieben sind "mangelhaft"Die Güteklasse "nativ extra" beim Olivenöl verspricht allerhöchste Qualität. Doch Pustekuchen, im Öko-Test zeigt sich, dass immer mehr Öle nicht die Wertigkeit bieten, die sie versprechen. Zudem haben die Mehrfachbelastungen mit Pestiziden deutlich zugelegt.30.04.2026
Teuerung treibt DiscounterAldi Nord verbucht deutliches Umsatz-PlusDie Lebensmittelpreise steigen kräftig und immer mehr Menschen verzichten auf Markenartikel. Discounter profitieren davon. Aldi Nord blickt auf ein "starkes Jahr" zurück: Die Kette wächst deutlich schneller als der gesamte Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland.29.04.2026
Arsen, Schimmelpilze, PestizideSchadstoffe in jedem Reis - nur vier sind "gut"Reis passt zu vielen Gerichten als Beilage. Was den Genuss allerdings trübt, sind Schadstoffe. Ein Test macht das Problem deutlich. Mit der richtigen Zubereitung kann man gegensteuern.28.04.2026
Umwelthilfe: "Armutszeugnis"Wie verbissen Capri-Sun um den Plastiktrinkhalm kämpftStatt Papier soll es wieder Plastik sein. Capri-Sun will beim Trinkhalm unbedingt zurück zu den Wurzeln, umweltfreundlich ist das nicht. Der Trinkbeutelhersteller hält trotz Kritik eisern an seinem Unterfangen fest.27.04.2026
50 Artikel weniger in RegalenAldi Süd mistet sein Sortiment ausÜber Jahre weitet Aldi Süd sein Sortiment aus, um mehr Kundschaft zu locken. Doch das Produktangebot wird offenbar zu komplex und teuer. Jetzt zieht der Discounter einem Bericht zufolge die Reißleine und mistet seine Regale aus.25.04.2026
Öko-Test lässt sich's schmeckenNur ein Tiefkühlgemüse ist schlechter als "gut"Tiefkühl-Lebensmittel gelten ja als gesund, finden sich in ihnen doch mitunter sogar mehr Nährstoffe als in frischer Ware. Doch manchmal sind auch problematische Substanzen mit eingefroren - aber im Fall von Buttergemüse nur ganz selten.24.04.2026
Frühstück mit LiebePlanung ist das halbe LebenOb nach der Frage "Zu mir oder zu dir?" nach einem vielversprechenden Abend Stunden später die Frage folgt "Bleibst du zum Frühstück?", hängt von einigen Faktoren ab: Wesentlich ist, wie die Nacht war. Nicht unwesentlicher ist, ob der Kühlschrank mehr hergibt als ein Hühnerei.23.04.2026Von Heidi Driesner
