Am besten frisch trinkenCraft-Bier verliert Hopfengeschmack schnellBier besteht aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. So schreibt es das Reinheitsgebot vor. Dennoch wissen Kenner, dass Bier nicht gleich Bier ist. Das beliebte Craft-Bier eignet sich nicht zum Lagern, finden Aromaforscher heraus.15.01.2019
Deutscher Bierabsatz legt zuAlkoholfreies kommt "sensationell" gut anDie Deutschen trinken wieder mehr Bier. Allerdings enthält es immer seltener Alkohol. Gleichzeitig sind viele Menschen bereit, mehr Geld für einen Kasten auszugeben. Nur der Handel spielt nicht mit.28.12.2018
Rauchschwaden auf A9300 Bierfässer gehen in Flammen aufIn einer Brauerei in Bayern vernichtet ein Feuer 300 Bierfässer. Die Flammen schlagen bis zu 20 Meter hoch und behindern kurze Zeit sogar die Sicht auf der Autobahn A9. Auch das Brauereigebäude wird beschädigt.18.11.2018
Absatzplus für deutsche BrauerRekordsommer heizt Bierdurst anSommer, Sonne, kaltes Bier: Das ungewöhnlich gute Wetter sorgt bei der deutschen Bier-Branche für einen angenehmen Nebeneffekt: Die Absatzzahlen steigen. Die mit der Hitze einhergehende Dürre hat für Kunden jedoch auch Nachteile.01.11.2018
Auf der Wiesn wie im LadenBier in Deutschland wird immer teurerOb zum Feierabend oder Fußballspiel - Deutsche trinken gerne viel Bier. Allerdings müssen sie dafür deutlich tiefer in die Tasche greifen als im vergangenen Jahr. Der Durchschnittspreis ist gestiegen. Zum ersten Mal seit langem auch für die Lieblingssorte Pils.19.09.2018
Hitzewelle treibt AbsatzBierpreis steigt mit den TemperaturenDiesen Sommer kostet der Kasten Bier wieder mehr. Im Vergleich zum Vorjahr steigen die Preise um mehr als vier Prozent an. Die Deutschen haben zwar weniger Durst auf Bier, doch sie greifen auch oft zu höherpreisigen Produkten. Die Hitze treibt zudem den Absatz.23.07.2018
"Bringt das Leergut zurück!"Brauer: Bierkästen werden knappBei sommerlicher Hitze läuft das Bier besonders leicht die Kehle herunter. Brauer freuen sich über glänzende Absatzzahlen - und werden langsam nervös: Wird ihr Leergut für die kommenden Sommerwochen reichen? 22.07.2018
Verkauf geplatztAB Inbev sucht neue Diebels-InteressentenAB Inbev stellt die Biermarken Hasseröder und Diebels zurück ins Schaufenster. Der bisherige Interessent sei nicht allen Verpflichtungen nachgekommen, heißt es. Nun könnten andere Bieter zum Zuge kommen.02.07.2018
"Wetter wichtiger als WM"Bier geht dieses Jahr besonders gutIm Vorfeld der Fußball-WM stellen sich die Bierbrauer auf steigenden Absatz ein – und werden trotz des frühen Ausscheidens der Nationalmannschaft nicht enttäuscht. Neben klassischen Bieren sieht das Statistische Bundesamt noch eine Sparte im Aufwind.02.07.2018
Bier-Krise wegen CO2-KnappheitBrauereien müssen Produktion runterfahrenSommerwetter und Fußball-WM - selten wird in Europa so viel Bier getrunken. Ausgerechnet jetzt droht in einigen nordeuropäischen Ländern ein Engpass. Brauereien laufen Gefahr, ihre Produktion kurzzeitig einzustellen. Könnte auch hierzulande das Bier ausgehen? 28.06.2018
