Nur Pils ist noch beliebterDie Deutschen trinken immer mehr HellesDas milde, vollmundige Helle hat bei bayrischen Brauereien eine lange Tradition. Inzwischen erfreut sich das untergärig gebraute Bier auch jenseits des Weißwurstäquators wachsender Beliebtheit. Bei anderen Biersorten ist die Nachfrage dagegen rückläufig.22.09.2019
Wird Flaschen-Bier bald teurer?Umweltbundesamt unterstützt PfanderhöhungDer Pfand liegt schon seit Jahren bei 8 Cent pro Bierflasche, für Kästen bei 1,50 Euro. Die Brauereien fordern, dass er deutlich erhöht wird. Von umweltpolitischer Seite gibt es nun Unterstützung.27.08.2019
Zu wenige Behälter kommen zurückBierbrauer fordern höheres KistenpfandEine leere Bierkiste bringt weniger als zwei Euro Pfand. Für viele Verbraucher offenbar zu wenig, um sich für eine Rückgabe zu entscheiden. Mehrere private Brauereien wollen deswegen die Pfandgebühr deutlich erhöhen. In Bayern droht man bereits mit einem Alleingang.23.08.2019
Getränk für GesundheitsbewussteBitburger verkauft bald glutenfreies Bier Zahlreiche Nahrungsmittel und Getränke werden auch glutenfrei angeboten. Nun will auch die Brauerei Bitburger von diesem Trend profitieren und bringt bald glutenfreies Bier auf den Markt. Dieses richtet sich aber nicht nur an Menschen mit Unverträglichkeiten.11.08.2019
Ungewöhnliches ProjektFirma nutzt Abwasser zum BierbrauenVom Klärwerk in den Zapfhahn: Ein deutsches Unternehmen will zeigen, dass man mit gereinigtem Abwasser erstklassiges Bier herstellen kann. Zum Verkauf steht der Hopfensaft aber nicht. Vielmehr möchte die Firma mit der Aktion eine Botschaft vermitteln. 23.06.2019
Beanstandeter BierdeckelRüge für Bussi-und-Bier-ReklameAlkoholkonsum soll kein Problemlöser und auch kein Schlüssel für Glücksmomente sein. Zumindest nicht in der Werbung. Darauf haben sich Hersteller, Händler und Werber verständigt. Eine bayerische Brauerei schert sich um eine Rüge wegen des Verstoßes dagegen indes herzlich wenig.16.05.2019
Bierkonsum sinkt seit JahrenBrauereien stoppen Trend dank MixgetränkenDer durchschnittliche Bierkonsum der Deutschen sinkt seit Jahren, Brauereien stehen zunehmend unter Druck. Biermischungen mit Limonade, Cola und Fruchtsäften werden dafür immer beliebter. Zusammen mit gesteigerten Exportzahlen lässt sich so der Verlust auf dem Heimatmarkt eindämmen.02.05.2019
Brauereien schwärmen vom SommerDFB-Elf vermiest "hervorragendes" Bier-JahrDie Deutschen trinken deutlich weniger Bier als noch am Ende des 20. Jahrhunderts. Immerhin steigt der Bierabsatz 2018 im Vergleich zum Vorjahr an - dem tollen Sommer sei Dank. Das frühe WM-Aus der DFB-Elf verhindert bessere Zahlen.31.01.2019
Wieder was gelernt - der PodcastAlkoholfreies mischt den Biermarkt aufDie Deutschen trinken wieder mehr Bier, vor allem Alkoholfreies boomt. Braumeister tüfteln am gesunden Bier der Zukunft und experimentieren mit Cannabis.25.01.2019
Mehr Transparenz für VerbraucherBrauereien wollen Kalorien in Bier angebenEin klassisches Pilsbier schlägt mit rund 40 Kilokalorien je 100 Milliliter zu Buche. Doch wie sieht es bei anderen Gerstensäften und Mischgetränken aus? Verbraucher sollen in Zukunft bereits beim Kauf der Getränke darüber informiert werden - mit einem Blick aus Etikett.18.01.2019
